心绞痛患者应该遵循严格的饮食保健方法，以预防再次受到心绞痛影响。心绞痛患者应避免吃油炸食物。心绞痛的诱发因素有哪些？

1·稳定型心绞痛
稳定型心绞痛通常由体力劳动引发。在爬楼梯，运动或走路时，心脏需要更多血液，而血管动脉粥样硬化变窄时，心肌无法获得足够的血液，因此发生心绞痛。除了身体活动外，其他因素如情绪波动、寒冷和暴饮暴食等也会使心率增快，心肌耗氧增多，引发心绞痛。

2·不稳定型心绞痛
大多数没有明显诱因，即使在休息时也可发生。少部分有诱因，如感染、甲亢等导致心肌耗氧量增加，低血压导致冠状动脉血流量减少，贫血和低氧血症导致血液携氧能力下降。

3·变异型心绞痛
由冠状动脉痉挛引起的，表现为冠状动脉暂时性变窄，从而减少心脏血流量，导致胸痛。吸烟、喝酒和吸毒均为重要诱发因素。

 
正在接受心绞痛治疗的患者应该完全避免含有饱和脂肪的饮食，因为这会引起胆固醇水平升高。其中包括大量的水果，谷物，大米，全谷物面包，蔬菜，纤维食品等。此外鱼类也是心绞痛饮食的一个重要组成部分，尤其是鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼等肥鱼。喜欢吃肉的人应该选择瘦肉和鸡肉。用洋葱和大蒜烹饪食物有利于降低胆固醇水平。

除了饮食以外，一些生活方式的改变也是必要的。吸烟应该完全避免，还应该限制酒精摄入量，巧克力，奶油，红肉，糖和油炸食品应该完全避免。心绞痛的发生部分原因是由于错误的饮食习惯。应该认真对待心绞痛，采取正确的时间和严格的饮食习惯可以对心脏起到很好的保护作用。